Салат “Цезарь” с курицей

Рецепт салата “Цезарь” с курицей

Для приготовления салата «Цезарь» с курицей вам потребуются

следующие Салата “Цезарь” с курицей ингредиенты:
1 кочан салата;
2 копчёные куриные ножки;
1 яйцо;
3-4 куска белого пышного хлеба;
1 столовая ложка горчицы;
1 ст.л. лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
100 г. тёртого сыра;
4 ст.л. растительного масла;
соль, молотый чёрный перец.

Способ приготовления:

Чеснок, мелко порезать и залить 1 ст.л.растительныого масла. Тем временем с хлеба срезать корки и порезать на кубики.

Чеснок убрать из масла. Нагреть духовку до 180С. Кубики уложить на противень и смазать их чесночным маслом при помощи кисточки. Запекать их в духовке около 7-10 минут.

Листья салата уложить на блюдо, а некоторые порвать на маленькие кусочки.

Соус: яйца взбить, добавить горчицу, лимонный сок, соль и перец. Постепенно влить масло и осторожно перемешать.

С копчёных ножек снять кожу, удалить кости и порезать мясо на маленькие кубики.

Кусочки салата, курицу, немного гренок и тёртого сыра смешать, полить приготовленным соусом и выложить в блюдо на листья салата.

Сверху посыпать оставшимся сыром и гренками.